富山湾の大ぶりのほたるいかを醤油に漬け込み丸干しに!お醤油の香ばしい風味とワタのコクで日本酒がすすみます。どちらかというと辛口のお酒に最適です。
絶妙の干し加減にしてあるので、噛んだ時に中のワタ(内臓)がトロッと出てきます。噛めばかむほどうまみが出来てますので、お酒のお供やおやつにも。ライター等で炙ると、中のワタが溶け出し香ばしい風味がさらに広がります。
■名称:ほたるいかすがたぼし(たまり風味)
■原材料名:ほたるいか(富山湾産)、醤油/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、(一部にいか・大豆・小麦を含む)
■内容量:12尾
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示:[100gあたり]エネルギー415kcal、たんぱく質57.5g、脂質13.7g、炭水化物15.4g、食塩相当量5.3g (推定値)
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