能登の海水塩を青竹に詰め炭焼き窯で焼き上げた竹炭塩に、ブラックペッパーをブレンドした塩です。シャープな香りや辛みが料理に深みを与え、特に牛肉との相性が良いです。
■名称:調味塩
■原材料名:海水(能登・珠洲)、竹炭色素、ブラックペッパー(マレーシア産)
■内容量:30g
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
■栄養成分表示:[100gあたり]エネルギー93kcal、たんぱく質3.7g、脂質1.0g、炭水化物17.2g、食塩相当量73.7g (推定値)
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