お醤油を抜いた新感覚のあっさり塩ポン酢。昆布と鰹だしをベースに、ゆず、すだち果汁をたっぷり使い、地元若狭湾の良質な海水で造る塩「海のシルクロード」であっさり、まろやかに仕上げ。そのまま、鍋物やレモン代わりに焼き魚、蒸し野菜にドレッシングかけても素材の味を引き立てます。オリーブオイルとの相性もバッチリ。もちろん低糖質ですので、糖質制限の方にも安心してお召し上がりいただけます。
高知県産の香り豊かなゆず、徳島県産のすだち果汁をふんだんに使い、隠し味にとば屋の米酢を加えています。この三種類の酸味が絶妙のバランスで素材を引き立ててくれます。さらにカツオと昆布の合わせだしを加えて、香り高いさっぱりとしたポン酢に仕上がっています。
砂糖、みりんなどの糖質を一切添加せず、通常の米酢に比べ糖質80%オフのとば屋の壺之酢を使ったポン酢は、とてもヘルシーです。 糖質制限食に取り組まれている方や、カロリーを気にされている方が普段の生活に取り入れています。
■名称:味付け塩ポン酢
■原材料名:柑橘果汁(すだち・ゆず)(国内製造)、米酢、食塩、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等) (一部に大豆・さばを含む)
■内容量:360ml
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■栄養成分表示:[100gあたり]エネルギー21kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量5.59g サンプル品分析による推定値
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