富山湾しろえびだし 360ml

白えびの持つ上質な香りと甘味が特徴です。 しろえびの独特の風味と北海道産の帆立貝の旨味を調和させ、まろやかな甘さを持ち、独特のコクが特徴の”北海道産てんさい糖”を使用し、また、2年以上熟成した天然のアミノ酸が豊富な北陸の古来からのうま味調味料である”いかの魚醤”を隠し味に使用し、味に深みを加えました。繊細なイメージのしろえび同様、食した際にに鼻に抜けるしろえびの上品な風味を感じられる味わいある製品です。

富山の港地域では、昔から素麺や鍋料理の出汁をとるために使われていた”しろえび”。鮮度に左右される食材だけに、富山県内でもごく一部での食文化です。


■名称：しろえびだし
■原材料名：米発酵調味料(国内製造)、清酒、食塩、白えび粉末、砂糖、ほたて粉末、魚醤(いかを含む)／アルコール
■内容量：360ml
■保存方法：直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに御使用下さい。
■栄養成分表示：[100mlあたり]エネルギー24kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物5.2g、食塩相当量3.6g　この表示値は目安です。
■アレルギーにご注意：同製造ラインでは、小麦・大豆・ごまを含む製品も製造しています。