能登のいいもの詰合せ 4,500円セット

能登の美味しいものを詰め合わせました。能登のことを知っていただき、好きになっていただき、ぜひ能登のことを、北陸のことを応援していただけると嬉しく思います。


■能登秘伝いしる（いか）【谷川醸造／輪島市】
いしるとは、「魚醤」のことです。魚などの内臓を潮に漬けこんで作る調味料です。だいたい１～３年ほど熟成され、その間に醗酵が進み、うま味が凝縮された魚醤になります。能登半島のいしるは、秋田の「しょっつる」、四国の「いかなご」と並ぶ日本三大魚醤のひとつです。

原材料名：いか(国産)、食塩、糀
内容量：100ml
賞味期限：2025年12月


■サクラしょうゆ（鳳凰）うすくち【谷川醸造／輪島市】
サクラ醬油のうすくちは煮物との相性が抜群！上品なうすい色なのに、味はしっかり仕上がります。能登では定番のお醤油です。昔から地元・輪島で広く愛され、親しまれているサクラ醤油。石川県の醤油は少し甘めが特徴です。特に奥能登・輪島の醤油は加賀地方よりも甘めです。一度食べたら、忘れられない。そんなサクラ醤油をぜひお試しください。

原材料名：アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖、ぶどう糖)／甘味料(甘草、サッカリンNa、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)
内容量：100ml
賞味期限：2024年5月または2024年8月


■てらおか風舎の能登牛カレー【てらおか風舎／羽咋郡志賀町】
肉屋だからできる牛肉たっぷりのレトルトカレー。自慢の能登牛がたっぷり溶け込み、濃厚なコクと旨みが味わえる、一味上のレトルトカレーです。

原材料名：牛肉(石川県産)、野菜(玉葱、生姜、にんにく)、カレールウ(食用油脂、小麦粉、砂糖、香辛料、ドミグラスソース、その他)、生クリーム、ウスターソース、食用油脂、澱粉、小麦粉、チャツネ、砂糖、はちみつ、食塩、カレー粉、コンソメ、香辛料／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
内容量：200g
賞味期限：2025年9月6日


■乾燥しいたけ（スライス）【のとっこ／鳳珠郡能登町】
のとっこさんのしいたけは肉厚で大きくジューシーな特徴があります。しいたけを乾燥してスライスしてあるので、調理に使いやすく保存も簡単です。

原材料名：しいたけ(菌床)
内容量：50g
賞味期限：2024年6月30日


■さざえ炊き込みご飯の素（２合用）【浜野水産／珠洲市】
お米を研ぎ、タレごと具を入れていつも通り炊けば完成！さざえの旨味で美味しく炊きあがります。

原材料名：さざえ(石川県産)、ごぼう、人参、油揚げ、しいたけ、醤油、砂糖、米発酵調味料、水飴、魚介エキス、食塩、酵母エキス、昆布エキス／凝固剤(塩化マグネシウム)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
内容量：180g
賞味期限：2024年3月11日


■特上いも（金沢抹茶）【いわずみ／鳳珠郡能登町】
能登銘菓「いも菓子」と金沢の「抹茶」が一体になった新しい石川の銘菓です。さつまいもの旨味と抹茶のコクをご堪能ください。

原材料名：生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、還元水飴、ブドウ糖、さつまいも、マーガリン、抹茶、昆布、わかめ、食塩、クロレラ／トレハロース、膨張剤、重曹、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆含む)
内容量：5個
賞味期限：2024年2月26日